“Потоково-механізована лінія з виробництва пшеничного подового хліба”
Навчальний відеофільм розкриває тему “Комплексно-механізовані лінії з виробництва хлібобулочних виробів”, яка передбачена навчальною програмою з дисципліни “Технологія хлібопекарського та макаронного виробництва”.
Фільм рекомендовано для студентів вищих навчальних закладів із спеціальності “Виробництво хліба, кондитерських, макаронних виробів і харчоконцентратів”.
Тривалість 11 хв. DVD
 - копия.png)
