“Напівфабрикати з філе птиці”
Навчальний відеофільм розкриває тему, яка передбачена навчальною програмою з дисципліни “Технологія приготування їжі”. Цей відеофільм дасть можливість студентам ефективніше засвоїти навчальний матеріал, ознайомитись з прийомами зняття філе з птиці і приготування напівфабрикатів з нього.
Навчальний відеофільм можна використовувати для студентів вищих навчальних закладів, для учнів профтехучилищ як на теоретичному, так і на практичному занятті, для самостійного опанування технологічними прийомами.
Тривалість 8 хв. DVD
 - копия.png)
